Restaurante Dux Fuegos

En Dux Casa de fuegos brindamos una gastronomía local utilizando diferentes técnicas con fuegos y productos del Valle de Uco. Respetamos y valoramos nuestras raíces como así también nuestro suelo, es por ello que al momento de crear nuestros platos seleccionamos minuciosamente nuestra materia prima en el Valle de Uco. Tenemos como filosofía el fuego, es nuestra manera de definir y dar el toque especial en nuestros platos, es por esto que todos ellos en cierto momento en el proceso de elaboración pasan por algún tipo de cocción con fuego, llamas, horno de barro, rescoldo, brasas o ahumadores.